BIFE ANCHO
Posted on December 8, 2010
Corte ubicado en la región dorsal. Base ósea: 4ª a 10ª hemivértebras dorsales y los extremos costales correspondientes. Planos musculares principales: Trapecio, Dorsal ancho, Largo costal, Largo dorsal, Multífido dorsal, Serrato dorsal, Intercostales y elevadores de las costillas.
Puntos a especificar:
- Número de costillas y su ubicación.
- Ligamento nucal retenido.
- Límite ventral del corte.
- Remoción de Intercostales.
- Porcentaje de grasa.