PALETA

Deriva del Cuarto Delantero (ítem 4970)e incluye el Brazuelo y la Paleta contodos los músculos que rodean a loshuesos Escápula, Húmero, Radio, Cúbitoy a la articulación del Carpo. Se separadel resto del Cuarto Delantero por la vetanatural que separa el brazo de la parrillacostal, quedando el músculosubescapular incluido.

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