Se obtiene del Lomo quitando el músculo Psoas menor.
Opciones:
- 2170 CABEZA DE LOMO – M. Iliacus, M. Cuadratus lumborum y porción caudal del M. Psoas mayor.
- 2160 a – CENTRO DE LOMO – Porción central del Psoas mayor.
- 2160 b – COLA DE LOMO – Porción caudal del Psoas mayor.
