LOMO

Corte ubicado en la región sublumbar. Base ósea: seis hemivértebras lumbares, las dos últimas dorsales y el Ilion. Planos musculares principales: Psoas mayor, Psoas menor, Iliaco y Cuadrado lumbar.

Puntos a especificar:

  • Peso en Kg o Libras.
  • Porcentaje de grasa.
  • Tejido conectivo removido (al rojo).

carne-lomo-para-exportar

2150 USA NAMP 189
2160 USA NAMP 190
2170 USA NAMP 191

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