Leg Cuts

Deriva de una pierna sin hueso de la que por veta se separan los cortes anatómicos principales.

Está compuesta por:

• 5071 – Nalga de Afuera.
• 5072 – Bola de Lomo.
• 5073 – Nalga de Adentro.
• 5074 – Cuadril con Tapa.