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Meat Uruguay - Natural and Quality Food for Export https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html Condiciones ideales Codification Indice alfabetico de cortes bovinos Media canal (media res) Cuarto trasero Pistola Cuarto delantero Cuarto delantero con vacio Cuarto delantero herradura Rueda Rueda con cuadril Espinazo con cuadril Espinazo trasero Espinazo delantero ESPINAZO PREPARADO PECHO Y FALDA ASADO CON VACÍO BRAZUELO / GARRÓN Asado NALGA DE ADENTRO NALGA DE ADENTRO SIN TAPA TAPA DE NALGA NALGA DE AFUERA PECETO CUADRADA BOLA DE LOMO TAPA DE CUADRIL (Picaña) CORAZÓN DE CUADRIL CUADRIL CUADRIL SIN TAPA COLITA DE CUADRIL BIFE ANGOSTO LOMO LOMO SIN CADENA ENTRAÑA GRUESA ENTRAÑA FINA MATAMBRE VACIO BIFE GRANDE DE VACIO ENTRAÑA INTERNA (FALSA ENTRAÑA) BIFE DE VACÍO BIFE ANCHO BIFE ANCHO SIN TAPA TAPA DE BIFE ANCHO TAPA DE AGUJA AGUJA COGOTE CARNAZA DE PALETA CENTRO DE CARNAZA DE PALETA MARUCHA