carne
NALGA DE ADENTRO SIN TAPA
Se obtiene de la Nalga de Adentro (ítem 2010) por remoción de los músculos Sartorio y Recto interno, removiendo la grasa visible. Punto a especificar: Remoción del músculo Pectíneo. Opción: 2011 a - Nalga de Adentro sin Tapa al Rojo. Punto a especificar: Remoción del músculo Pectíneo.